Ingredienser:
0,5 liter æblemost
1 kanelstang
2-3 stjerne anis
2-3 nelliker
2-3 appelsinskiver
1 citronskive
2 fl. rødvin
100 g dansk honning
Portvin
Rosiner
Mandelsplitter
Lækker opskrift på rødvinsgløgg med honning.
Fremgangsmåde:
Æblemosten og krydderierne blandes og opvarmes sammen med appelsin- og citronskiverne. Væsken filtreres, og blandes med rødvin. Den danske honning tilsættes. Gløggen opvarmes, men den må ikke komme op og koge. Rosiner og mangler lægges i blød i portvin og tilsættes lige inden servering.
Gløggen kan evt. smages til med snaps eller cognac.
