4 pasteuriserede æggeblommer
Honning efter smag
Korn fra 1 vaniljestang
Skal og saft af 1 økologisk citron
4 dl ymer
1 l økologisk kærnemælk
1/2 l fløde
Bipollen
Bland honning med de pasteuriserede æggeblommer. Tilsæt herefter kornene fra vaniljestangen, skallen og saften fra citronen, ymer, kærnemælk og fløde. Rør det hele sammen og stil det på køl i en times tid.
