4 pers.

Blomkål-broccoli salat:

  • ½ blomkål
  • 200 gr. broccoli
  • 4 tomater
  • 1 stort løg

 

Marinaden:

  • 3 spsk mørk balsamico
  • 1½ spsk dansk honning
  • 1 fed presset hvidløg
  • 1½ spsk olie
  • Salt og peber
  • 3 spsk æbleedikke

Ca. 1 time

BLOMKÅL-BROCCOLISALAT

Nem og lækker salatopskrift.

Blomkål-broccolisalat:

  • Del blomkål og broccoli i små buketter.
  • Kom dem i en skål og hæld kogende vand over.
  • Lad dem stå i 10 min., hæld dem over i en sigte for at få vandet fra.
  • Hak tomaterne groft og løget fint.
  • Bland ingredienserne til marinaden og smag til.
  • Hæld dressingen over blomkål- og broccolibuketterne.
  • Vend de hakkede tomater og løg i.

 


Vidste du:

  • Honning er det perfekte krydderi til både salte og søde dressinger og marinader? Hvis du savner lidt sødme, friskhed eller fylde i dine retter, så er honning den perfekte ingrediens!
  • Honning indeholder flere af grundsmagene som sødt, surt/syrligt og endda en snert af umami. Det gør honning til en naturlig smagsforstærker, der løfter din madlavning til nye højder!

Læs mere om honning som smagsforstærker her.