4 pers.
Blomkål-broccoli salat:
- ½ blomkål
- 200 gr. broccoli
- 4 tomater
- 1 stort løg
Marinaden:
- 3 spsk mørk balsamico
- 1½ spsk honning
- 1 fed presset hvidløg
- 1½ spsk olie
- Salt og peber
- 3 spsk æbleedikke
Blomkål-broccolisalat
Honning har altid været en vigtig ingrediens i den danske madlavning. Prøv denne spændende opskrift på en nem salatopskrift.
Blomkål-broccolisalat:
- Del blomkål og broccoli i små buketter.
- Kom dem i en skål og hæld kogende vand over.
- Lad dem stå i 10 min., hæld dem over i en sigte for at få vandet fra.
- Hak tomaterne groft og løget fint.
- Bland ingredienserne til marinaden og smag til.
- Hæld dressingen over blomkål- og broccolibuketterne.
- Vend de hakkede tomater og løg i.
