• 1½ kg. kartofler
• 300 gr. Dansk Honning
• 25-50 gr. smør

Brunede Kartofler

• Kog de små pillekartofler i ca. 15-20 min.
• Pil kartofler når de er blevet lunkne.

• Tilsæt honning på en varm pande og lad den karamellisere lidt.
• Tilsæt smørret og lad det bruse op og det røres sammen med karamellen
• Tilsæt de pillede kartofler.
• Sauter Kartoflerne i karamelmassen så de bliver lige karamelliseret på hele kartoflen.
• Pas på kartofler er hammervarme og karamel på huden er ikke godt.