RØDVINSGLØGG
Æblemosten og krydderierne blandes og opvarmes sammen med appelsin- og citronskiverne. Væsken filtreres, og blandes med rødvin. Honningen tilsættes. Gløggen opvarmes, men den må ikke komme op og koge.
Rosiner og mandler lægges i blød i portvin og tilsættes lige inden servering. Gløggen kan evt. smages til med snaps eller cognac.
