• 3-4 stk. agurk
• 3-4 dl. æbleeddike
• 2-3 dl. vand
• 150-200 gr. Dansk Honning
• 1 stk. Dildkrone

Agurkesalat

• Agurkerne snittes tyndt

• Æbleeddiken kommes i en gryde
• Tilsæt vand og honningen
• Lad den koge langsomt op til kogepunktet
• Afkøl krydderlagen

• Klargør de glas eller beholdere som du vil opbevare agurkesalaten på ved at skolde glasset
• Hæld det kogende vand ud af glas og sving lidt Atamon rundt i glasset
• Kom agurkeskiverne ned i glasset
• Hæld krydderlagen henover agurkeskiverne mens den stadigvæk er lunt
• Sæt et tætsiddende låg på glasset
• Sæt glasset ud hvor det står tørt og køligt
• Efter1-2 dage er agurkesalaten klar til at spises