Blomkål-broccoli salat:

• ½ blomkål
• 200 gr. broccoli
• 4 tomater
• 1 stort løg

Marinaden:

• 3 spsk mørk balsamico
• 1½ spsk honning
• 1 fed presset hvidløg
• 1½ spsk olie
• Salt og peber
• 3 spsk æbleedikke

Blomkål-broccoli salat

Honning har altid været en vigtig ingrediens i den danske madlavning. Prøv denne spændende opskrift på en nem salatopskrift.

• Del blomkål og broccoli i små buketter.
• Kom dem i en skål i en skål og hæld kogende vand over.
• Lad dem stå i 10 min., hæld dem over i en sigte for at få vandet fra.
• Hak tomaterne groft og løget fint.
• Bland ingredienserne til marinaden og smag til.
• Hæld dressingen over blomkål- oh broccolibuketterne.
• Vend de hakkede tomater og løg i.